双立人美食学院课程笔记
一人份
用料
| 培根片 | 5片 |
| 白蘑菇 | 8只 |
| 彩椒 | 25g |
| 洋葱 | 25g |
| 蒜 | 少许 |
| 意大利面 | 50g |
| 盐 | 10g |
| 橄榄油 | 20ml |
| 帕玛森芝士粉 | 10g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 百里香 | 2g |
| 鲜奶油（淡奶油） | 30ml |
奶油蘑菇意面（附白酱做法）的做法
所有食材切小碎丁
冷锅热油，中火入蒜片和洋葱炒香，加入培根、蘑菇（可焯水）、百里香煸出香味。
另一个锅同时煮面，水里加少许盐和油。
煮白酱的锅中转大火，加入彩椒和煮好过水的面条，加奶油和少量水，加黑胡椒、盐，略收汁，出锅装盘，撒芝士粉、法香。