前几天跟闺蜜出去逛街,在店铺吃了,感觉很好吃,回家就跟闺蜜两人琢磨这个酱料的做法,可算没失望,非常好吃,又香。
用料
甜面酱 | |
五花肉 | |
蒜泥 | |
葱末 | |
生抽,老抽,耗油,鸡精,料酒 | |
豆瓣酱(不吃辣的可以不加) |
超香炸酱面酱的做法
先把五花肉剁碎,准备好蒜末,葱末(适量就好)
锅里放油,倒入剁碎的五花肉加入蒜末,葱末,生抽,老抽,耗油,盐,鸡精,料酒,豆瓣酱(不吃辣的可以不加豆瓣酱)翻炒熟,加入清水(要多汁可以放多点清水 少汁就少放清水)然后热腾了就可以起锅了。再给大家说一下成品,酱面加入,乌江榨菜,酸豆角,香菜,红萝卜,青瓜,美味更佳,喜欢吃炸酱面,不想外面买的,不防自己动手试试哦😊
小贴士
喜欢吃辣的朋友,在做酱的时候,加入豆瓣酱,会更合口味哦