现在都流行吃粗粮,这个玉米菜团特别简单,而且不用发面,吃起来很香
用料
二白菜 | 一大捆 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
耗油 | 一勺 |
五香粉 | 一小勺 |
新良玉米粉 | 适量 |
玉米菜团(皮薄馅大)的做法
二白菜洗干净,烧开热水,二白菜水煮一下捞出
攥干,切碎
锅内热油放入打散的鸡蛋,小火用筷子炒熟
放入所有调料拌均匀
攥成大小差不多的菜团
取一个菜团,在装了玉米粉的碗里滚一圈,用手攥一攥,然后喷水,再滚一层玉米粉,反复五次左右
依次做好所有的,蒸锅上汽后蒸20分钟
皮薄馅大
小贴士
菜可以换成其他的菜