清清淡淡的减脂餐,充满蔬菜和粗粮的主食,特别适合减肥时吃,木耳Q弹有嚼劲,香菇嫩嫩的又不失口感,油麦菜脆脆的,鸡蛋碎碎很香,外面薄薄一层玉米面,低卡饱腹,无需揉面,做起来很简单
用料
油麦菜 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
木耳 | 50克 |
香菇 | 100克 |
玉米面 | 适量 |
盐 | 2克 |
黑椒碎 | 1克 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油(可选) | 1勺 |
【低卡减脂】低脂玉米面菜团子~皮薄馅大❗的做法
木耳泡发,放入水中煮3-5分钟,捞出用凉水冲洗,打碎备用,香菇和油麦菜焯水打碎备用,锅中加油,鸡蛋加一点水,打散,倒入锅中炒熟至鸡蛋碎
碗中放入木耳碎、香菇碎、油麦菜碎、鸡蛋碎,再加入盐、黑椒碎、香油、生抽,搅拌均匀
另取一个盘子放玉米面,将蔬菜根据喜好捏成团
在玉米粉滚一圈
再捏紧,在玉米面中再滚一圈
反复几次
蒸锅烧水,蒸笼铺油纸或者蒸布,将菜团子码进去
待水开后,将蒸笼放到锅上蒸10-15分钟,闷5分钟
满满的馅料
小贴士
🌈如果菜团子比较小可以蒸10分钟
🌈喜欢厚一点外皮可以多裹几层玉米面粉,想要多吃菜就可以裹2层