减脂的道路很艰辛,但是也不能亏待自己的嘴巴,按照蔬菜:脂肪:淀粉=6:1:2的比例,制作了,这到低脂炒意大利面
用料
意大利面 | |
西兰花 | |
胡萝卜 | |
鸡胸肉 | |
白玉菇 | |
白糖 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
耗油 | |
味极鲜 | |
小葱 | |
蒜 | |
油 | 超少量 |
超好吃的低脂炒意大利面的做法
鸡胸肉是低脂的存在,为了让它更加美味,我们先切块儿,加入适量盐和黑胡椒腌制十分钟
然后开始准备我们的配菜,
西兰花,用开水焯两分钟,如果喜欢吃更软一点的,可以多焯一会儿。
胡萝卜,用开水焯一分钟。
白玉菇用开水焯三分钟。
意大利面放入开水中加一勺盐,煮八分钟。葱蒜切末备用
锅中加入少量油,放入葱蒜爆香
接下来放入鸡胸肉,调制中火,炒到八分熟
然后加入我们的配菜和意大利面
依次加入,适量味极鲜(也可用生抽代替),适量蚝油,少许白糖。继续翻炒,直至全熟
接下来可以从外到内,用胡萝卜、西兰花,进行摆盘,最后将我们的鸡胸肉,白玉菇和意大利面放入中间,一道色香味俱全且低脂的意大利面就出锅啦!
小贴士
西兰花如果最后为了摆盘,不要切得太小块