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自制的拌面肉酱,做法简单
用料
自制简易拌面拌饭肉酱的做法
先将猪肉切碎,黄豆粒大小为佳
加入料酒,盐,酱油腌制20分钟
热锅后加入适量油,将腌制后的猪肉下锅
猪肉变白炒熟后,加入豆豉酱及老干妈辣椒酱各一大勺
加入适量清水,没过肉酱为佳,盖锅熬煮至肉酱比较粘稠
最后放上成品,拌面拌饭都很棒
小贴士
1、可一次性多做一些,冰箱里能放很久的。2、可以加入蘑菇丁,豆干丁等其他食材,做法一致