我家大队长一向比较偏爱西餐,用我们合肥话来说就是比较勺道白~今天冰箱里有很多虾仁、蔬菜粒和番茄,感觉通心粉也买了好久,所以就地取材,做了这盘主食。菜啊饭啊,一锅熟,比较适合我们这种两口之家。
用料
虾仁 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
意面/通心粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
玉米粒 | 40克 |
青豆粒 | 40克 |
番茄 | 2个 |
番茄酱 | 1勺 |
番茄虾仁意面的做法
虾仁洗净,加入料酒和黑胡椒粉腌制半小时。
番茄切小块备用。
烧开一锅热水,热水内加入适量的盐和橄榄油。水开后加入适量的通心粉,煮10-15分钟。
炒锅内倒入适量的橄榄油,油热后倒入虾仁、玉米粒、青豆粒,待虾仁变色后出锅。
锅内加入适量的油,倒入切块的番茄炒出番茄汁。
锅内加入适量的番茄酱,翻炒均匀。
然后倒入煮熟的意面、虾仁、蔬菜粒后,再翻炒片刻。出锅前,加入适量的盐和黑胡椒粉就好啦~