用料
意大利面 | 半包 |
虾仁 | 5只 |
番茄 | 两个 |
白菇 | 200克 |
紫洋葱 | 半个 |
黄油 | 一勺 |
淀粉水 | 小半碗 |
生抽 | 两勺 |
番茄酱 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
腌虾调料: | |
料酒 | 一勺 |
盐 | 一小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
番茄虾仁意面🍝的做法
1小勺盐+1勺料酒+少许胡椒粉腌一下虾仁
番茄切丁,白蘑菇切片,紫洋葱切丝
锅烧热,放入一勺黄油融化,加入洋葱炒香,再倒入番茄炒出汁(加一小勺盐能更快出汁),再加入白蘑菇炒匀,盖盖子小火焖煮。
焖煮期间煮意面,水开放入意面(加点盐能快点煮好~)
焖煮番茄的锅内加入虾仁,再加入2勺生抽,1勺番茄酱,少量黑胡椒粉,小半碗水淀粉让汤汁浓稠。最后加入意面,煮半分钟让意面吸满汤汁就出锅啦!
小贴士
没有虾仁用墨鱼丸虾丸之类的代替也很好吃😋