想蒜香意大利面,加点蚕豆!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
意面 | 160g |
蚕豆 | 6根 |
卷心菜 | 2张 |
培根 | 2张 |
蒜末 | 1/2勺 |
干辣椒(小截) | 少量 |
酱油 | 2/3勺 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 1/2勺 |
蚕豆蒜香意大利面的做法
蚕豆把两瓣分开。把蚕豆剥薄皮。卷心菜切为大片。培根切为1cm幅片。
准备大锅,漏网。漏网挂上洗涤盆。2L水和1/2勺盐倒入锅里,点大火,等待水开。水开了,火调为中火,意面放入锅里,订需要时间减2分钟。时间到了,把步骤1蚕豆放入锅里,过30秒后卷心菜放入锅里。汤留下30ml。煮好了,锅里倒漏网里。
准备平底锅,小碗。1勺橄榄油放入锅里,点中火。蒜末放入锅里炒,变黄金色,灭火。炒好蒜末放入碗里。点中火,步骤1培根和干辣椒放入锅里,炒1分钟。把步骤2留下汤,酱油,意面,卷心菜和蚕豆放入锅里,炒1分钟。
做好了,步骤3菜装盘子,蒜末和橄榄油撒上就可以吃。