家常上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只做法，上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只食谱与做法

用料  

上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只的做法  

1. 把除了六月黄和花雕酒还有白酒之外的所有材料，加200ml水烧开，烧开之后倒入花雕酒再次烧开，放凉。 凉透之后倒入两勺白酒。

2. 六月黄，水开之后放进去蒸15分钟，即可关火。然后盖子不要开，闷一会。也是放凉。要凉透。为什么要扎绳子蒸，为了不让六月黄掉腿腿，这样好看点。

3. 准备无水无油的罐子，把凉透的六月黄放进去，加上料汁。

4. 一定要没过螃蟹。

5. 有辣椒段的放点辣椒段，好吃也好看。辣椒段洗过之后也要晾干。这次我没放，我用以前的照片哈。

6. 这次只能这样啦 忘记买辣椒了

7. 放一晚上一般就可以吃啦！大功告成。