在广东生活的时间长了，会爱上这里的早茶方式，广东人喝早茶实际上是去茶餐厅吃早餐，广东人对生滚粥和肠粉是情有独钟，各种猪杂熬的粥，就是广东有名的“猪杂粥”了，食材特别讲究新鲜，才能不辜负这一锅粥的味道……
用料
| 以下食材熬粥（一） | |
| 东北大米 | 1量杯 |
| 清水 | 10量杯 |
| 花生油 | 几滴 |
| 姜片 | 3片 |
| 以下食材腌制（二） | |
| 猪腰切片 | 1个 |
| 前排骨斩小块 | 1根 |
| 姜末 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 李锦记生抽 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 少量 |
| 花生油 | 少量 |
猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法
将食材（一）全部放入压力锅压10分钟。
全粥=大米1杯+8杯水
稠粥=大米1杯+10杯水
稀粥=大米1杯+13杯水
冷水下米煮粥好，使米充分吸收水分，粥才会比软香软，滴几滴花生油，可防止粥溢锅现象，更香滑。![猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤图 第2张]( "猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤图 第2张")
将食材（二）全部混合腌制几分钟，倒入粥中（压力锅开盖后还要继续加热的），先停留片刻不要搅拌，然后慢慢搅开均匀食材，继续中火煮5分钟左右即可，最后看个人喜好可以加入葱花和香菜。
![猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤图 第3张]( "猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤图 第3张")
开始品尝，鲜甜至极啊！
![猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤图 第4张]( "猪腰排骨粥--广东生滚粥的做法步骤图 第4张")
小贴士
再次强调一定要新鲜的食材，你才会发现粥的美！