菠菜菇菇粥的做法和图解 好吃的菠菜菇菇粥家常做法

我很喜欢喝粥，特别是咸粥。小时候我不爱喝白粥，奶奶就会拿些鱼干或者小虾米，切一些胡萝卜青菜等放在一起熬粥，每次我都能喝好大一碗。可惜奶奶走了十几年了，在想喝奶奶熬的粥，只能在梦里了。

用料  

菠菜菇菇粥的做法  

1. 先来煮个粥底，丢几粒清洗干净的干贝，干贝最好提前浸泡，这样更容易出味道。我今天忘记泡了就将就着用了。

2. 清洗干净的菠菜焯水后切碎。

3. 一小块瘦肉洗干净切丝，加盐、糖、料酒、白胡椒粉、生姜粉拌匀，腌制10分钟左右。

4. 其他配料切片切丁切花，随个人喜好爱咋切咋切，重要的是记得清洗干净就可以了。

5. 粥底煮好了，按顺序下入油蛤、菇菇们，等粥再次沸腾后，快速加入瘦肉丝、菠菜碎，再加一点盐、鸡精、胡椒粉、滴几滴香油搅拌均匀就可以开吃了。

6. 我还煎了个鹅蛋厚蛋烧一起搭配。简单美味，早餐或者晚餐皆可。