家常夏日必备-皮蛋瘦肉粥做法，夏日必备-皮蛋瘦肉粥食谱与做法

夏日炎炎，最爱是咸粥～～
夏天来了，胃口不佳，但做上一道美味鲜粥，配上爽口开胃小菜，简直人间烟火享受～～

用料  

夏日必备-皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 米饭放进电饭煲开启煮粥模式（或者高压锅10分钟），将白菜切碎

2. 皮蛋儿二只，切丁

3. 瘦肉肉切丁

4. 姜、葱末爆香，下入瘦肉炒至发白。

5. 加入皮蛋、白菜，炒至断生。加入生抽、鸡精、蚝油调味。

6. 将炒至好的肉肉菜菜倒入粥中，煮粥模式继续咕噜3分钟（或高压锅压5分钟），加入香油，开锅即成～～～

小贴士

高压锅需开小火，防止过多水汽喷出～～～