家常拔丝地瓜(地瓜挂浆)做法,拔丝地瓜(地瓜挂浆)食谱与做法

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拔丝地瓜(地瓜挂浆)的做法步骤图

用料  

地瓜 2小个
白糖 1小碗

拔丝地瓜(地瓜挂浆)的做法  

  1. 地瓜去皮洗净切块备用

  2. 锅中加油,油5成热后(放入一个地瓜冒泡),将地瓜全部放入,炸至表面变脆/硬(大概8~10分钟)后捞出沥油

  3. 锅中加入一勺水,将糖放入锅中,小火炒糖浆

  4. 将地瓜放入锅中,中火挂浆

  5. 出锅盛盘

    拔丝地瓜(地瓜挂浆)的做法步骤图 第2张