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用料
黑胡椒杏鲍菇牛肉丁的做法
彩椒和杏鲍菇洗净切小块
牛肉切小块,用食用油2勺、黑胡椒、蚝油2勺腌制半小时,热锅冷油小火炒牛肉,变色盛出静置
热油放入杏鲍菇和彩椒,煸炒出水
杏鲍菇变软后放入炒好的牛肉,加蚝油和黑胡椒继续翻炒片刻
出锅前撒上辣椒,装盘
青椒版也很好看 哦不 是好吃
小贴士
炒牛肉时要用小火,及时盛出,不然牛肉会老