临时决定这样搭配,却没想到意外的好吃,做菜如同生活,不经意处收获喜悦与开心。
用料
牛里脊肉 | 150克 |
杏鲍菇 | 1大个 |
青红椒 | 各两个 |
青蒜苗 | 2根 |
油 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 少量 |
黑胡椒牛肉炒杏鲍菇的做法
因没想着写菜谱,过程图都没拍,下次补充。一,牛里脊肉切薄片,用淀粉,黑胡椒酱,料酒腌十分钟。二,
杏鲍菇切成薄片,青红椒切成丝。三,锅内放油,爆炒牛里脊肉盛出,倒入杏鲍菇,青红椒,翻炒至变软。四,再倒入青蒜苗,放适量盐,生抽翻炒均匀盛出即可。
小贴士
牛肉最后放入翻炒时要快速才能保持嫩的口感。