网上看到说黑胡椒和菌类搭配,味道很出色,试一试~
把杏鲍菇切碎,模仿烂肉豇豆,就得到了这个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜O(∩_∩)O
黑胡椒很香~拌在饭里特别好次
用料
杏鲍菇 | 1个 |
盐 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
猪肉沫 | 150克 |
自制辣椒油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
杏鲍菇肉丁酱(黑胡椒口味)的做法
把杏鲍菇切丁,锅烧热后,放油,放蒜,小火熬肉沫,肉沫熬得焦黄焦黄的时候,加入杏鲍菇,继续小火熬
一开始杏鲍菇的加入会把油吸干,等到,再次出油时,就熬得差不多了。
加入自制辣椒油,老抽,黑胡椒粉,翻炒几次就好了~
小贴士
1.黑胡椒粉加的比较多。加了以后,要不断翻炒,把黑胡椒的香味炒出来
2.一开始熬肉沫的时候少放油,后面猪肉沫会出油。