>
燥热的夏天,配上一锅好喝,好吃的滑肉汤,这真是太幸福了!
用料
西红柿滑肉的做法
把西红柿洗干净,去把,切成块状。
猪肉最好是不带肥肉,爱吃的,可以加一点。把猪肉切薄片,放入生抽,盐,味精,少许。腌制3-5分钟。裹上淀粉,再裹上鸡蛋,准备。
把西红柿用油翻炒,加盐,炒出汁来,放水,等烧开,把肉一片片放进去,别整个一团放,不然这就是丸子了,在出锅的时候,放入葱花,盐,少许味精调味,就可以出锅啦!
小贴士
肉不要煮老了