用料
鸡腿 | 1只 |
橄榄油 | 2-4勺 |
黑胡椒 | 抹鸡腿 |
罗勒碎 | 抹鸡腿 |
樱桃番茄 | 20只 |
大蒜 | 20瓣 |
盐 | 抹鸡腿 |
番茄罗勒大蒜烤鸡腿的做法
按Jamie oliver的食谱做的,🍅罗勒🧄烤🍗。鸡腿抹上橄榄油,加盐、黑胡椒及罗勒碎。番茄分别铺在鸡腿下方一层及上方一层,橄榄油可以多加一点,最后烤出的汁水才多,汁水拌饭吃很美味,🧄一部分剥皮一部分不剥皮,剥皮的大蒜香味可以侵入鸡肉里,但用来吃的话微苦,不剥皮的大蒜表皮没有苦味可以吃,罗勒最好用新鲜的,我用的罗勒碎。
175度上下火,烤盘放中间层,90分钟。
周边的番茄烤糊了,鸡腿下方和上方的刚好。
番茄一戳就爆汁,yummy
小贴士
调味品、番茄、橄榄油可以适量多加一些。