清炖白萝卜羊排的做法步骤,清炖白萝卜羊排怎么做最好吃

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清炖白萝卜羊排的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

羊排 500克
4-5片
萝卜 1根
香菜 1根
八角 2个
茴香 适量
花椒 适量
葱白 适量
1勺
适量
生抽 1/4-1/3勺

清炖白萝卜羊排的做法  

  1. 羊排切块,冷水下锅,加1勺料酒,焯水
    (羊排捞出后才想起拍照)

    清炖白萝卜羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 焯水羊排的时候,砂锅加入水+姜片+葱白+小茴香+八角+花椒煮沸后放入焯水后的羊排煮开,转中小火,煮30分钟

    清炖白萝卜羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 白萝卜切块备用,等羊排煮30分钟后即可放入砂锅继续煮,煮到白萝卜变成透明状态即可,加入适量的盐和一些生抽,出锅加入香菜。

    清炖白萝卜羊排的做法步骤图,怎么做好吃 第4张