玉米面🌽的主要营养价值：含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
*降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老一系列多种保健功效🤩
&也是糖尿病人的适宜佳品；
玉米面窝窝头含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
😁说了这么多哈哈！味道也是不错的！
💪🏿如果是减脂期，我做的这个大小一餐一个美味饱腹，也是代替主食碳水的佳品！
用料
| 玉米面 | 180克 |
| 面粉（中、高筋都可） | 100克 |
| 燕麦（即食原味） | 50克 |
| 红枣 | 6～7颗（随你喜欢） |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 水 | （看图看粉的状态调整）克 |
美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法
玉米面用刚刚烧开的水合面到没有细粉成上图这样就可以了，待温度下降至30°以下加入酵母水
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第2张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第2张")
耐高糖酵母用低于30°的温水化开起小泡泡
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第3张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第3张")
把准备的食材混合合面成团如下图所示👇🏻
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第4张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第4张")
成团即可！盖上保鲜膜醒发10分钟🕰
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第5张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第5张")
窝窝头造型
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第6张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第6张")
盖上盖子常温发酵30分钟，冷水开蒸~上汽转中火🔥蒸15分钟，关火闷5分钟！注意开盖不要让水蒸气滴在窝窝头上了
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第7张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第7张")
颜值😃
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第8张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第8张")
窝窝里可以放喜欢的小菜更有食欲！哈哈
![美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第9张]( "美味粗粮红枣燕麦窝窝头的做法步骤图 第9张")
小贴士
合面注意水的用量，少量多次！！
太干口感会硬一点，水量太大蒸的时候容易塌陷窝窝没有了🤣
多做几次手感就出来了，加油吧少年！