空气炸锅紫薯球的做法步骤,空气炸锅紫薯球怎么做最好吃

…想做老婆饼来着，不知不觉越来越像蛋黄酥

用料  

空气炸锅紫薯球的做法  

1. 准备3个紫薯去皮

2. 紫薯切块蒸熟

3. 加入牛奶，炼乳后装到保鲜袋里
   (ps:牛奶，炼奶的用量☞馅可以和成形状就可以了)

4. 用擀面杖擀到泥状

5. 如图所示(泥状)
   喜欢吃甜食的可以放些许白糖

6. 紫薯泥揉成一个个小圆球馅团

7. 手抓饼解冻后十字切开

8. 手抓饼包上馅后用手捏捏不让馅露出来
   

9. 鸡蛋分离出蛋黄液，在球面体光滑处涂上蛋液(这样做出来会有咸蛋黄的味道)

10. 1.放到铺好锡箔纸的空气炸锅里，锡箔纸刷点油防止粘住
    2.用刀在表面划上几刀，撒上黑芝麻，这样烤出来会很好看

11. 空气炸锅设置180度烤15分钟，完成√

小贴士

手抓饼包好后融化的太快的话可以放进冷藏储存一会，防止软化没有形状