青团—春天的味道的做法步骤,青团—春天的味道怎么做最好吃

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青团—春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米粉1000
小苏打3~4
艾草400
玉米 适量
白糖 适量
适量

青团—春天的味道的做法  

  1. 艾草去梗留叶清洗干净后,开水下锅煮两三分钟,倒入小苏打一起煮(保持翠绿),煮好后冷水清洗后挤干水分。

    青团—春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把艾草+适量的水倒进破壁机打成汁,艾草汁倒入不粘锅中+适量的油和糖一起煮开,慢慢倒入糯米翻匀,要一点点的+粉,不要一次性倒,炒到抱团倒出来揉到光滑即可

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  3. 揉到光滑

    青团—春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 上锅五分钟,五分钟即可。料是熟的,不需要蒸太久,蒸太久了会塌。

    青团—春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蒸熟出炉

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  6. 蛋黄肉松

    青团—春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 红豆沙馅

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  8. 笋丁肉馅

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  9. 打包好放冰箱慢慢吃👻

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