春天的味道—青团的做法步骤,春天的味道—青团怎么做最好吃

用料  

春天的味道—青团的做法  

1. 碗里倒入糯米粉粘米粉适量的黄油或者猪油，一起搅拌均匀。大概170g艾草汁倒入面粉里，我用量我都凭感觉😝。带上一次性手套揉面团，一开始揉会很黏，揉到最后面团表面光滑，将面团揉成条状，切下大小差不多的剂子。

2. 馅料豆沙分成几等分，你想更多的口味，芝麻馅也可以，豆沙馅的里包咸蛋黄，我包两种味道的，豆沙和豆沙蛋黄。
   把剂子揉成圆形，捏扁，放入准备好的馅料，用手慢慢收拢，收口出按平捏紧，慢慢的揉搓，整理圆整即可。
   
   

3. 做好的青团加以造型，用白糯米粉，压成花型，贴在青团表面，花瓣用牙签压成两个印子，花心可以用切碎的蛋黄，我用的是桂花，蒸出来香😀。

4. 放入锅中蒸约十五分钟左右

5. 蒸熟后，再青团上涂上芝麻油，为了美观，也防止表皮发硬。
   蒸好的青团颜色真诱人，可以冷藏也可以冷冻，随时吃随时拿出来，大家吃之前，把青团蒸一下。
   想吃青团的，赶紧做起来吧😜！把春天吃进肚子里😬