菠菜奶酪虾仁烘蛋的做法步骤,菠菜奶酪虾仁烘蛋怎么做最好吃

忙碌的早晨，总是想又快又饱，又吃好。

最近经常做蔬菜烘蛋，简单快速，一锅就搞定！搭配一些碳水就是完美早餐。

菠菜，奶酪，虾仁，鸡蛋是比较搭配的味道。很完美

你也可以换成你喜欢的蔬菜，和肉类，特别随意。

低油，低脂，高纤维，营养丰富。

用料  

菠菜奶酪虾仁烘蛋的做法  

1. 菠菜摘洗干净，一般早餐的分量也就随手抓两把，洗一洗5分钟搞定。沥干水分备用。
   鸡蛋提前打好备用

2. 推荐不粘平底锅，或者铸铁锅。大小看分量决定。我一人份就用小锅啦！铸铁锅加一点橄榄油润锅。
   中小火预热。

3. 放上满满一大把菠菜（也可以是别的菜，你喜欢就行），别怕！真的要多一点，因为很快菜就缩掉了哈哈！
   

4. 稍微的用筷子翻一下，让菜均匀受热。

5. 倒入准备好的蛋液，倒的均匀一点，这张图不是菠菜，是青菜。味道也不错哦！

6. 嗯，这是菠菜加完蛋液的样子，全程中小火，太大底部可能焦！

7. 撒一些奶酪，这里拉丝的马苏里拉，和切片干酪，或者芝士粉都可以，真的非常随意，不喜欢吃就不放也行。

8. 因为我的虾仁比较大，就提前烫熟了再放！你也可以用培根片，香肠，撒肉松，木鱼花，都可以！

9. 继续加热到芝士融化，蛋液凝结就可以了！整个过程大概也就6分钟左右。要看分量和火候。
   总体来说还是很快的！

10. 我搭配的是右边的无油低糖坚果意式脆饼。
    我健身减脂中，这样的早餐还是及格的。不加奶酪可以搭配牛奶一杯也不错哦！

小贴士

1，真的很随意，只要你吃鸡蛋，任何蔬菜都能烘蛋！
2，加不加肉，加不加芝士都随便！
3，因为有蔬菜垫底，所以鸡蛋不会直接接触锅，是烤热力烘熟的，很软嫩！所以才叫烘蛋嘛！
4，火候掌握好，火太小时间长，火太大蔬菜会焦的！