用料
鸡蛋面 | |
盐,胡椒粉,椒盐粉 | |
面粉 | |
油 |
鸡蛋面版两面黄的做法
1将鸡蛋面煮一下,不用煮熟,就水开扔下去,煮1分钟,立马过凉水
2准备一个大的平底圆盘,将面放进去,加入食用油,盐,胡椒粉,椒盐粉,拌匀,定型,友情提醒面饼不要太厚,否则炸起来会很累,里面不容易炸脆
3放冰箱冷藏
4加很多油,最好默过面饼,容易炸透
5浇头随意,自己喜欢就好
6吃之前敲碎面饼,加入浇头即可敲碎面饼,加入浇头
鸡蛋面 | |
盐,胡椒粉,椒盐粉 | |
面粉 | |
油 |
1将鸡蛋面煮一下,不用煮熟,就水开扔下去,煮1分钟,立马过凉水
2准备一个大的平底圆盘,将面放进去,加入食用油,盐,胡椒粉,椒盐粉,拌匀,定型,友情提醒面饼不要太厚,否则炸起来会很累,里面不容易炸脆
3放冰箱冷藏
4加很多油,最好默过面饼,容易炸透
5浇头随意,自己喜欢就好
6吃之前敲碎面饼,加入浇头即可
敲碎面饼,加入浇头