降温又降温,今年冬天真是极寒天气,下班回家,要是来上一碗酸酸辣辣,暖暖呼呼的汤还有多幸福呀!今儿就用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油来做一道简单快手的酸辣汤
用料
黑木耳 | 8朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
香菇 | 4朵 |
淀粉 | 15克 |
盐 | 5克 |
青椒 | 1/3个 |
红椒 | 1/3个 |
黄椒 | 1/3个 |
嫩豆腐 | 200克 |
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 | 10克 |
醋 | 20克 |
胡椒粉 | 5克 |
水 | 700克 |
香菜 | 1根 |
调和油 | 15克 |
五彩酸辣汤的做法
主要原材料合影
所有原材料切丝。六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油倒入小碗里
第2步的小碗里加入醋和白胡椒粉,调匀。另外取个小碗,淀粉和30克水调匀备用
起油锅,倒入除豆腐外的所有材料翻炒均匀
加入水,并烧开后,加入料汁
烧开后,加入豆腐丝,继续烧开。
再加入盐,然后倒入水淀粉勾芡
起锅,放上香菜。一碗热腾腾酸辣开胃的五彩酸辣汤就可以喝啦!
可谓料足味美呀!张嘴
小贴士
1.各式蔬菜可按照自己喜好调整,譬如蘑菇,金针菇,鸡蛋等等