自帶陽光感的墨西哥名菜--guacamole（牛油果醬），可以配麵包，配玉米薯片，夏天必備的開胃小點
用料
| 熟牛油果 | 3-4個 |
| 青檸檬 | 1個 |
| 鹽 | 半茶匙 |
| 洋蔥 | 半隻 |
| 香菜/洋芹 | 3茶匙 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 孜然粉 | 半茶匙 |
| 淡奶油（optional） | 2-3茶匙 |
| 胡椒粉 | 半茶匙 |
Guacamole牛油果醬的做法
把牛油果去皮，放入碗中。加入青檸檬榨汁和鹽，攪拌均勻
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第2张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第2张")
用一個叉子將牛油果碾碎，碾碎的程度可以按自己的口味來決定
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第3张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第3张")
加入切小小丁的洋蔥
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第4张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第4张")
還有洋芹，或者香菜
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第5张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第5张")
再加入小小丁的西紅柿，攪拌均勻
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第6张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第6张")
再加入切成泥狀的大蒜，孜然粉，胡椒粉和淡奶油
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第7张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第7张")
攪拌均勻，放冰箱冷藏1個小時後，就可以愉快的開吃啦！話說，玉米薯片熱量很高喔，吃完記得出去跑幾圈！
![Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第8张]( "Guacamole牛油果醬的做法步骤图 第8张")
