豆腐营养价值非常丰富,蛋白质和钙含量都非常的高,不管大人小孩都很爱吃,煎酿豆腐、香煎豆腐、麻婆豆腐……想想……口水都流了一地,今天就来一个肉末烩豆腐……
用料
豆腐 | 2块 |
肉末 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 两根 |
姜 | 2片 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生粉 | 6克 |
水 | 半碗 |
肉末烩豆腐的做法
准备两块豆腐
豆腐切好放锅里煎香
煎香放好备用
蒜、姜、肉剁碎爆香,把生抽、糖、料酒和耗油倒进去,生粉加半碗清水调成生粉水倒进肉末里煮开
再把煎好的豆腐倒进肉末里翻炒一下再烩一会
把豆腐叠好再把肉末和酱汁到上去
葱切好放上去装饰
豆腐连肉末一起夹着吃,美味
色、香、味