在网上学来的方法，做了些改良
用料
| 干花椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 大约二三十颗 |
| 小米泡椒 | 1瓶 |
| 糟卤水 | 2袋 |
| 姜片 | 4，5片，随意 |
| 鸡脚 | 2斤 |
| 料酒 | 适量 |
糟香泡椒凤爪的做法
鸡脚去趾甲，每个剁成两半
烧开水，加适量料酒，然后将鸡脚放入煮十至十五分钟捞起，放水下冲凉，最好冲十分钟以上
![糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮鸡脚的时候准备调料：将干辣椒放入烧干的锅里炒香，加入干花椒一起翻炒至花椒出香味
![糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
姜片放入密封盒，加入炒香的花椒辣椒，倒入小米泡椒和泡椒水，再把糟卤水也加入，然后搅匀备用
![糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冲洗好的鸡脚放入密封盒，水要淹没鸡脚，盖上盖子放冰箱，2小时以后就可以吃拉
![糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品
![糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糟香泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
挺辣的，要小心停不下嘴