家常皮脆肉嫩椒盐黄花鱼做法,皮脆肉嫩椒盐黄花鱼食谱与做法

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皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图

用椒盐腌过后的黄花鱼味道很好
煎的过程中不用再放任何调料了
多放點油煎,皮脆肉嫩!

用料  

黄花鱼
姜丝
椒盐粉

皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼洗干净擦干水份
    磨好刀,鱼开边,对半剖开

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第2张
  2. 两面均匀撒上盐、椒盐粉、胡椒粉、蒜粉
    只放盐、椒盐粉也可以
    喜欢辣的可以加点辣椒

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第3张
  3. 腌1个小时

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第4张
  4. 大火煎锅下油烧热,多加點油才會香脆
    炒香姜丝,放入黄花鱼

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第5张
  5. 中火煎大概3分钟(这是煎了3分钟的一面)
    翻面再煎3分钟

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第6张
  6. 最后把平底锅斜45度,油炸一下鱼肚的位置

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第7张
  7. 碟子上垫厨房纸巾,吸吸多余的油
    撒上芝麻即可

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第8张
  8. 來一张嫩滑的鱼肉照

    皮脆肉嫩椒盐黄花鱼的做法步骤图 第9张
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