用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 240克 |
水 | 500克 |
盐 | 1克 |
金桔冰糖水的做法
金桔去蒂洗净(清洗的时候可以放一勺盐浸泡一会,再冲洗干净,这样表皮更容易洗净)
洗净后的金桔用小刀分别在两头划上十字
锅里放入清水、冰糖、金桔
大火烧开转小火煮三十分钟
看看浓汁出来了
关火后加入一点盐,自然冷却
晾凉的金桔冰糖水装入无水无油的干净玻璃容器中
密封好放冰箱冷藏
喝的时候开水冲一杯,清肺止咳,随喝随冲
小贴士
冰糖的量根据自己口味放,喜欢甜的可以多放一点,水的用量也可以酌减,放少一点就浓一点,总之克数只是一个参照数,多一点少一点没关系,并不是非要那么精确,做自己喜欢的口味就行