用料
| 三角舫（鳊魚） | |
| 薑絲 | |
| 蔥段 |
清蒸三角舫的做法
魚清洗乾淨瀝乾水分 兩面抹上少許鹽。
部分蔥段薑絲墊底 部分塞魚肚子裡 部分鋪魚身上面，水開大火蒸8分鐘，倒掉蒸魚的水 夾走蔥段，重新鋪上蔥絲，倒點蒸魚豉油，淋上熱油。
清蒸三角舫的做法和图解 好吃的清蒸三角舫家常做法
味美阁
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