做菜挺开心的
用料
| 胡萝卜 | 一根 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 薄盐生抽， | 一汤勺 |
| 蚝油 | 一汤勺 |
| 金针菇 | 一把 |
| 龙口粉丝 | 一小把 |
| 火腿 | 四片 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蒜， | 八瓣 |
| 小葱 | 二根 |
| 香菜 | 二根 |
| 香油 | 一汤勺 |
清蒸三丝的做法
温水泡粉丝
![清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第2张]( "清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第2张")
把胡萝卜切丝，火腿切丝，
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把蒜蓉加薄盐生抽，白砂糖，盐，蚝油，鸡精，香油，葱头碎调味
![清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第4张]( "清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第4张")
把粉丝，胡萝卜，金针菇，分次焯水一分钟，挤干胡萝卜，粉丝，金针菇水份，用少量的蒜蓉拌下粉丝
![清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第5张]( "清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第5张")
把粉丝平铺盘底，上面铺一层金针菇，再铺一层火腿，再铺一层胡萝卜，再铺一层金针菇，再铺一层火腿，胡萝卜，最后铺几根金针菇，
![清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第6张]( "清蒸三丝的做法步骤图，清蒸三丝怎么做好吃 第6张")
水烧开上锅蒸五分钟，焖二分钟，起锅，蒜蓉汁里放少许醋，盘边放上香菜叶，撒上葱花，搞惦
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小贴士
挤干胡萝卜，粉丝，金针菇水份