减脂用 ,B站看到的
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鸡胸肉 | 块 |
减脂鸡胸肉7种口味的做法
课代表来啦,不用谢
鸡胸肉两面划刀,放入保鲜袋
第一种:蒜香蜂蜜口味
盐2g,料酒10ml,蒜末10g,生抽15ml,蜂蜜10g,椰子油5ml,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,腌料汁10ml,盖盖焖熟,均匀受热,大火收汁。
第二种:迷迭香柠檬口味
盐5g,黑胡椒5g,去籽柠檬4小片,迷迭香一小把,蒜末5g,椰子油5ml,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,小火焖熟,均匀受热,大火收汁。
第三种:蚝油黑胡椒口味
盐2g,料酒10ml,蚝油20g,生抽15ml, 黑胡椒8g,椰子油5ml,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,盖盖焖熟,均匀受热,倒入腌料汁,大火收汁。
第四种:酸奶咖喱口味
盐3g,无糖酸奶10ml,咖喱粉8g,柠檬汁5ml,椰子油5ml,零卡糖5g,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,盖盖焖熟,均匀受热,大火收汁。
第五种:香辣孜然口味
姜、蒜3g,盐5g,料酒10ml,生抽10ml,蚝油15ml,辣椒粉、孜然粉10g,孜然粒5g,辣椒面5g,椰子油5g,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,腌料汁10ml,盖盖焖熟,均匀受热,大火收汁。
第六种:韩式辣酱口味
盐3g,料酒10ml,韩式辣酱15g,蒜瓣3g,番茄酱20g,蜂蜜10g,生抽10g,椰子油5ml,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,腌料汁10ml,盖盖焖熟,均匀受热,大火收汁。
第七种:日式照烧口味
洋葱切丝5g,盐2g,日式酱油20ml,味淋20ml,零卡糖15g,椰子油5ml,按摩入味,冷藏一夜,开小火,椰子油5ml,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,清水10ml,腌料汁10ml,盖盖焖熟,均匀受热,大火收汁,撒上白芝麻。