家常🍴黑椒牛仔骨🥩牛肉配菌菇🍄吃肉不长肉做法，🍴黑椒牛仔骨🥩牛肉配菌菇🍄吃肉不长肉食谱与做法

年纪渐长，不敢多吃，原因很简单代谢慢了吃多了代谢不了长肉肉呗😜
        连金正恩减肥了都能逆袭变帅哥被关注的年代，我一俩娃的妈妈有什么理由不关注自己的小肚腩是否依然平坦如初，平日低油低脂少盐少糖的日子过久了，难免嘴馋😋 这不，趁着圣诞节的周末，搞一盘硬菜来打打牙祭火锅开荤的瘾吧
都知道吃肉不长肉的，牛肉是首选，富含优质氨基酸，低脂高蛋白，再配上抗癌抗氧化优选菌菇🍄，满足🤔

用料  

🍴黑椒牛仔骨🥩牛肉配菌菇🍄吃肉不长肉的做法  

1. 准备：
   1⃣️做这道菜黑椒汁、蚝油必备，牛仔骨切片（最好买现成的，反正我是砍不动牛仔骨）
   然后放一大勺黑椒汁，1/2勺蚝油，1/3淀粉拌匀，腌制1小时以上，中间翻动1-2次，腌制越久越入味哦
   2⃣️杏鲍菇洗净去头切片，香菇洗净去把切片，洋葱和红椒也洗净切块待用

2. 炒锅放少许油，洋葱下锅炒出香味

3. 腌制好的牛仔骨下锅，两面稍微煎炒变色

4. 如果腌制的蚝油不是很多，可以在加点蚝油

5. 我腌制的时候放了1/2勺蚝油，现在又放了这么多

6. 放糖，翻炒几下

7. 香菇，杏鲍菇下锅

8. 少许盐，蚝油有咸味，盐一次不要一次放太多，尝尝不够再加

9. 干的话稍微加点清水，蘑菇一般会出一点水分

10. 翻炒均匀、尝尝味道，不够咸在家一点盐

11. 加入少许生抽调色提味

12. 再放红椒，红椒最后放，炒久了就不好看啦，营养也受损

13. 翻炒均匀，加入适量清水

14. 少许鸡精提鲜

15. 这道菜全程中火🔥OK
    
    煮1分钟左右使蘑菇变软使其入味，腌制牛仔时又放淀粉，这时候可以看到汁水慢慢变稠就可以关火啦

16. 想色泽更好看，起锅前淋上少许色拉油即可

17. 鲜嫩有汁的大肉肉，伴着黑椒掉微辣，太解馋了，赶紧一起做起来吧！
    
    好吃记得交作业哦❤️😊

18. 🎄圣诞快乐，新年快乐！
    吃的快乐才快乐啊😄

小贴士

时长不考虑腌制的时间