方子并非原创，均来自于电视节目，记录下来只为了自己制作时方便
用料
| 主料：鸡腿1个，腐竹3两，春笋2根配料：大蒜、盐、老干妈豆豉、酱油、白糖、醋、花椒油花椒面、辣椒油 |
春笋竹香鸡的做法
1、大蒜捣碎加盐搅打至粘稠
2、老干妈豆豉剁碎加酱油、白糖、醋、花椒油、花椒面辣椒油调匀制成麻辣蒜泥汁
3、鸡腿去骨煮到就成熟，捞出切条
4、腐竹焯水后切条，春笋用米水煮熟后切条
5、把麻辣蒜泥汁浇上面即可
小贴士
1、煮春笋的时候，往锅里放一把大米，可以去除笋的涩味。
2、鸡腿肉煮到九成熟即可
春笋竹香鸡的做法和图解 好吃的春笋竹香鸡家常做法
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