简单快手容易制作,天气炎热,自制一款这样的雪糕,颜值又高又好吃😊
用料
奥利奥饼干 | |
草莓 | 80克 |
酸奶 | 180克 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 15克 |
白巧克力 | 适量 |
装饰 | 少许 |
草莓酸奶奥利奥脆皮雪糕的做法
准备好材料,酸奶建议用甜度较高的酸奶,出来口感较好,没买到别的酸奶用了这款酸奶,但是偏酸,不推荐。
180克酸奶倒入80克草莓中。
准备搅拌!
电动搅拌器搅拌均匀~
100克淡奶油加15克糖准备打发~
打发至七分发,有明显纹路即可。
草莓酸奶液倒入淡奶油中搅拌~
搅拌均匀~
倒入模具!
摆上粉色奥利奥草莓,提升雪糕颜值,放冰箱冷冻一晚。
第二天取一块白巧克力隔水加热~
加热到白巧克力融化。
有糖珠的可以装饰一下没有就不用了。
雪糕顶部蘸一些融化的巧克力,很快会形成白巧克力脆皮。
脆皮上面点缀点儿糖珠就可以吃啦~