朋友送的草莓吃不完就坏掉了，所以就做了这个蛋糕
用料
| 奶油奶酪（芝士） | 150克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 吉利丁 | 2片(10克) |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 黄油 | 35克 |
| 奥利奥饼干碎 | 75克 |
| 草莓 | 10颗 |
奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕（13）的做法
把奥利奥饼干碎碾碎成粉状，越细越好，这样到时候切块时不容易碎，加入软化成液体状的黄油，搅匀后倒入6寸模具中
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第2张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第2张")
用手压紧后放入冰箱冷藏备用
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第3张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第3张")
奶油芝士加入酸奶，搅匀后加入软化后的吉利丁片，搅匀
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第4张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第4张")
另取一个容器～把淡奶油和糖粉混合后打发成有明显纹路就可以了
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第5张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第5张")
把酸奶液倒入打发的淡奶油液中搅匀
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第6张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第6张")
取出奥利奥碎底，四周加入草莓后，再倒入慕斯液
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第7张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第7张")
铺平后表面再撒上薄薄的奥利奥粉末
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第8张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第8张")
冷藏4小时以上后取出就可食用了（脱模是用热的毛巾在模具外面热敷一下）
![奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第9张]( "奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤图 第9张")
