油炸鸡肉丸子,外酥里嫩,一口一个大人小孩都喜欢吃,太香了百吃不厌,自己家里做卫生又健康!
用料
鸡腿肉 | 500克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 5克 |
生粉 | 50克 |
面包糠 | 100克 |
辣椒面 | 5克 |
鸡蛋液 | 2个 |
油炸鸡肉丸子的做法
鸡腿洗干净沥干水分,切成小块
装进碗里放入,料酒 生抽 孜然粉 辣椒面,搅拌均匀腌制两个小时。
准备好的鸡腿肉 生粉 鸡蛋液 面包糠
一块一块裹均匀下锅炸,用中火慢炒,炸到表面金黄捞出来。
第二次复炸开大火两分多钟就够了
外酥里嫩捞出,再撒上一点孜然粉
小贴士
想要吃到好吃的鸡肉丸子,就要用鸡腿肉,因为鸡腿肉比鸡胸肉不柴,