馄炖是传统美食,简单易学!
汤汤水水的,吃起来非常舒服!
馄炖馅儿也是多种多样,我给大家带来的馅料简单易得,味道还挺好的!食客们不妨试试看!
用料
肉馅儿 | |
香菇 | |
小白菜 | |
大葱 | |
姜 |
时蔬香菇馄炖的做法
把加工好的肉馅中加入油(香油、橄榄油、花生油随意,就是有什么油、爱吃什么油就加一点)、生抽、盐,并根据自己的口味加入些姜末,按照同一个方向搅动至均匀并粘稠!
搅拌至这个状态肉馅就算好了!
香菇切碎
小白菜切碎
大葱选葱白部分也切碎
总之就是,需要放到肉馅里的食材们,统统切碎!
切完放在一切,还挺美的!嘻嘻:-)把切碎的东东们全部放到肉馅儿里搅拌均匀,肉要占着菜,菜要连着肉!
包馄炖的方法千千万,我家就祖传了这么一种!总之,包起来就好!
另,馄炖皮是买的现成儿的,自己柑太劳师动众啦!包好的馄炖下锅煮,滚上几滚,很容易熟!加上点盐、紫菜、虾皮……就可以出锅啦!
香喷喷啊!
小贴士
1、肉馅一般都要配些大葱,味道比较好!而其他的材料按照个人口味都可随意搭配!
2、煮馄炖时不要过久,看到馄炖肚子鼓起来了,馄炖就熟了,煮久了就变丸子面片汤啦!