在日本MUJI买的黄油咖喱鸡料理包,但是看不懂日文,搜了一圈也没有看到中文的菜谱。
于是自己研究,外加请日本的朋友翻译,终于研制出来做法!
用料
MUJI黄油咖喱鸡料理包 | 1 |
(调料粉①) | 1 |
(调料粉②) | 1 |
(野菜酱包) | 1 |
鸡肉/牛肉 | 2-4人量 |
土豆 |
无印良品MUJI黄油咖喱鸡的做法
鸡肉/牛肉切成小方块。
用调料粉①腌制15分钟。野菜酱包倒入锅内,用中小火煮化。
(此步不需要加水)将牛肉用热油锅煸炒2分钟。(建议用黄油)
牛肉也可以先用法水焯一下。土豆煮熟后,剥皮。
切小块。
入黄油锅煸熟,煸5分钟左右。将牛肉和土豆放入化好的野菜酱锅内。
小火,一边搅拌。直到鸡肉变白煮熟。
(如果之前没有煸鸡肉或者焯鸡肉的话)
加入水100ml。
用小火,盖上锅盖,炖15-20分钟。开大火,收汁儿。
倒入调料粉②,搅拌煮3分钟。
完毕。
小贴士
除了土豆,还可以加入胡萝卜、菠菜等自己喜欢的肉类。
最后的成品是黏稠的酱,如果你喜欢汤,那就前面多加水,收汁儿的时候少煮一会儿,但是那样味道会淡一些。
这是一道很耗米饭的菜!