UKOEO HBD-809厨师机,金属机身,静音,大容量,高配冰桶,一起和起来!!!
用料
高筋粉 | 500g |
细糖 | 100g |
清水 | 250g |
鸡蛋 | 一个 |
奶粉 | 30g |
高糖酵母 | 5g |
盐 | 5g |
黄油 | 50g |
UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法
将除盐、黄油以外的材料放入厨师机
开二档慢速搅匀即可
搅匀之后开五档搅5分钟
5分钟后已达到8成
加黄油和盐
先开二档将黄油和盐搅匀
再搅5到6分钟十成出缸
厨师机很高大上,和面效果好,出膜快。
小贴士
1.黄油需要常温解冻软化
2.加黄油进面干时速度调慢速,否则影响面筋的延伸性
3.夏天的话清水可换成冰水,因为温度过高面包发酵会比较快