用料
| 蘑菇 | |
| 豆腐 | |
| 荠菜 | |
| 鸭血 | |
| 蛋清 | |
| 淀粉 | |
| 盐 |
羹汤的做法
豆腐切小块放盐水泡
![羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第2张]( "羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第2张")
鸭血切小块
![羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第3张]( "羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第3张")
荠菜切沫
![羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第4张]( "羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第4张")
蘑菇切小块
![羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第5张]( "羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第5张")
锅中放油，葱姜爆香，放蘑菇炒一下，放开水烧，下豆腐，鸭血烧开，放入荠菜，把蛋清打散倒入，放盐，鸡精（可以不放）水淀粉勾芡，出锅，清淡，鲜美
![羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第6张]( "羹汤的做法步骤图，羹汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢酸的可以加醋也是不错的，这个菜不要用菜油，
羹汤的做法和图解 好吃的羹汤家常做法
味美阁
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