用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 高汤 | |
| 生抽 | |
| 鸡精 |
高汤蛋羹的做法
鸡蛋打散，滤去浮沫
加晾凉的两倍于打好鸡蛋量的高汤
搅拌均匀
冷水上锅蒸10分钟左右
蛋羹出锅后放入少量生抽和鸡精调味即可
高汤蛋羹的做法和图解 好吃的高汤蛋羹家常做法
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