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用料
猪尾巴 | 4磅 |
小洋葱 | 2个 |
珐琅铸铁锅 | 1口 |
调味料 | 内详 |
熊熊白白-珐琅猪尾煲的做法
切好的猪尾巴 和 两个发芽的小洋葱
先把洋葱切块,炒一下...
加入 猪尾巴,翻炒出香味
加入高汤和调料(五香粉,辣椒粉,红曲粉,沙姜粉,大蒜粉,红糖,料酒,老抽,生抽,海盐)
大火烧开,改小火,加盖慢炖90分钟
然后,大火收汁,加入葱花点缀
完成