用料
| 食材：鸡，鲍鱼蚌，生蠔，沙姜 |
鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法
鸡砍件，先用盐，鸡精，柱候酱，生抽，蠔油料酒腌一下
![鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第2张]( "鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第2张")
沙姜剁碎，蒜头四，五颗，葱白切小段，葱身切长段备用
![鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第3张]( "鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第3张")
洗干净备用
![鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第4张]( "鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第4张")
瓦煲烧一会加油，下沙姜，蒜，葱白爆香，再下鸡，先不用盖，焗的过程中用筷子搅拌，等鸡快熟了放蚌搅拌，盖上小火一分钟，下蠔，大火一分钟收汁，开吃
![鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第5张]( "鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第5张")
我是用碳灶边热边吃，记住生蠔不能煮太久，就一两分钟可以吃
![鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第6张]( "鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡的做法步骤图 第6张")
小贴士
最后记得白饭拌汁，一点不浪费
家常鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡做法，鲍鱼蚌，生蠔沙姜焗鸡食谱与做法
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