超级柔软的雪媚娘的做法步骤,超级柔软的雪媚娘怎么做最好吃

味美阁 人气:1.84W
超级柔软的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃

配方来自苏佑仪 感谢作者无私分享

用料  

三象糯米粉 50克
鹰牌玉米淀粉 15克
砂糖(太古) 25g
牛奶 85g
熟玉米淀粉 适量50g左右
淡奶油(蓝风车或者铁粉色的) 120g
细砂糖 8g
黄油 10g

超级柔软的雪媚娘的做法  

  1. 将糯米粉 玉米淀粉 细砂糖和牛奶搅拌均匀 过筛、使糯米糊更细腻、

  2. 倒入陶瓷碗中、蒙一层保鲜膜、水开后入锅大火10分钟

  3. 蒸好后、加入黄油拌匀、我是戴手套加一次性手套膜揉、在硅胶垫上揉至凉透出膜、黄油完全融进糯米团里、放入冷藏半小时即可

  4. 拿出表面沾取熟糯米粉 25g一个、擀面杖也需要抹粉,幹成大圆、包入打发好的奶油 ---水果---奶油三个步骤后,把皮收口,即可