用料
| 莴笋 | 1根 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
莴笋去皮，切滚刀块。莴笋的嫩叶喜欢的话也可以留一点。
![夏日快手清凉菜——凉拌莴笋的做法步骤图 第2张]( "夏日快手清凉菜——凉拌莴笋的做法步骤图 第2张")
撒点盐，抓拌均匀，腌制出水，大约腌制4-5分钟。把水倒掉之后，根据个人口味加入适量盐，麻油，再加一点点的糖提鲜，抓拌均匀就能吃了。
![夏日快手清凉菜——凉拌莴笋的做法步骤图 第3张]( "夏日快手清凉菜——凉拌莴笋的做法步骤图 第3张")
家常夏日快手清凉菜——凉拌莴笋做法，夏日快手清凉菜——凉拌莴笋食谱与做法
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