面条要鲜才好吃,但在家里却因为材料不足导致面条十分清淡,没味道,不好吃。下面我为大家介绍一款颜值高,味道鲜,简单易做的面条。
用料
面条 | 一人份 |
鸡蛋 | 一个 |
黄瓜片 | 8片左右 |
火腿 | 一根 |
蒜 | 两瓣 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油 | 适量 |
榨菜 | 两大勺 |
糖 | 一小勺 |
水 | 适量 |
家常鲜面条的做法
将火腿切丝,黄瓜切片,蒜切片
榨菜用水冲,冲掉一点味道,然后切丁。
将火腿丝,蒜片,榨菜丁放到一个碗里,添加盐,糖和鸡精,再加一点点油,就一点,再加生抽。
加水到锅里后,加一个鸡蛋(别打碎),水开了就放面条,面条焯一下就好,鸡蛋要煮熟,剥开皮切两瓣。
趁锅还没冷,下油,别倒太多,用刷子刷一下就好,然后,将那个混合物和鸡蛋下锅。
炒熟后,加水,再等水开,下面条。
煮熟后关火,加黄瓜片,大功告成!
小贴士
不知道你们家端午的鸡蛋吃完了没,如果没有,可以省点时间和步骤呢。